めかじきでささっと炒め
クアッカワラビー @cook_40041154
めかじきの使い道に困ったらシンプルな炒め物はどうでしょう。もそもそせずぺろりと食べられます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを炒めたのが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切りさっと塩茹でします。ベーコンは適当に切り、めかじきも食べやすい大きさにして塩こしょうをふり薄力粉をまぶしておきます。
- 2
気持ち多めに油をひいたフライパンでベーコンとめかじきを炒め、めかじきの色が変わったらそこにブロッコリーを加えて炒め合わせます。塩こしょうで味を調えたらできあがり。
コツ・ポイント
本当に簡単なのであっという間にできます。コツはあまり炒めすぎないことですかね？(・ｗ・?)炒めすぎるとめかじきがもそもそしてブロッコリーはしんなりしてしまうと思います。
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