大根の皮までおいしい炒めもの
りとるまーめいど @cook_40056697
大根の皮までおいしく食べられ、簡単にできるお財布にも優しい一品です♪今回は大根本体は入れてませんが、入れても美味しいと思います！
注）左の写真は一人分です。
このレシピの生い立ち
「おはよう奥さん（Gakken)」のレシピ本に載っていたものを材料などアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、細ぎりにする。こんにゃくは下ゆでしてから切る。人参も細ぎりに。
- 2
フライパンに油をしき、1）を調味料を入れて炒めるて出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
今回は入れていませんが、大根の皮だけでなく、大根や、油揚げを加えると美味しいと思います。その場合は調味料を少し多めに調整してくださいね〜。
エリンギがない場合は、他のキノコ類でも良いと思います。
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