大量消費☆かじきとかぼちゃの南蛮漬け
◯かなせ◯ @cook_40070008
たっぷりのかぼちゃで♡冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも☆彡
このレシピの生い立ち
たくさんあったかぼちゃをあっさりとした南蛮漬けに。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の漬けだれを熱し、すぐに玉葱の薄切りを入れる。
- 2
かじきは一切れを数枚の薄切りにして塩こしょうし、薄く小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、漬けだれに漬ける。
- 3
かぼちゃは5mmの薄さに、ピーマンは太めの細切りに切り、(2)のフライパンに少量の油を追加して焼き、つけダレに漬ける。
- 4
暫く味をしみこませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎは、つけダレが熱いうちに漬けましょう。
味が染み込む＆独特の辛味が消えます♡
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