簡単★鶏もも肉とネギほうれん草のとろとろ

しのゆうしん's cooksnap of when they made 簡単★鶏もも肉とネギほうれん草のとろとろ.
ポムポムポヨコ's cooksnap of when they made 簡単★鶏もも肉とネギほうれん草のとろとろ.
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れーゆん
れーゆん @cook_40070659

長ねぎとほうれん草がとにかくトロトロです★
このレシピの生い立ち
家にある食材で、合言葉は簡単！に、旦那の好きな味付けにしました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ねぎ 1本
  3. ほうれん草 1把
  4. ★調味料★
  5. ●出汁の素 お好みで小さじ1～
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●水 100ml
  11. 水溶き片栗粉 分量外

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に。

  2. 2

    ほうれん草は軽く水洗いして、水をきって根元を取り、ざっくり半分に切る

  3. 3

    長ねぎは鍋に入れるような、一口大の斜め切り

  4. 4

    フライパンに油を少し入れて、中火で
    鶏肉→長ねぎ→ほうれん草の順に炒めていく

  5. 5

    水溶き片栗粉以外の●の調味料を全部投入！

  6. 6

    ここで弱火〜中火の間くらいの火力のまま長ねぎとほうれん草がクタクタになるまで煮る

  7. 7

    最後に一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、弱火で少し馴染ませたら完成です。

  8. 8

    長ネギの代わりにしいたけを入れても美味しいです♪（写真は2人前）

コツ・ポイント

★鶏肉にある程度火が通ってから長ねぎ→ほうれん草を入れると良さそうです。

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レシピ作者

れーゆん
れーゆん @cook_40070659
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料理の幅を広げ中です。レシピを考えて美味しく出来ちゃうママさん＆パパさんに感謝！
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