セルクルでいさきの押し寿司

すてキャリ
すてキャリ @cook_40035384

セルクルを使ってお寿司を作ってみました。

今回はいさきです。

アジでも鯛でもサーモンでもできますね。

(*^。^*)
このレシピの生い立ち
セルクルを買ったのでおもしろくて色々作ってます。

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材料

  1. いさき 半身
  2. 1.5合
  3. ○酒 大さじ1
  4. 昆布 5cm角1個
  5. ◆酢 大さじ3
  6. ◆砂糖 小さじ2
  7. ◆塩 小さじ1/2
  8. ルッコラ 適量
  9. ねぎ 適量
  10. のり 適量

作り方

  1. 1

    ごはんは○と一緒に炊き、炊けたら昆布を取り出し、◆を混ぜ、全体に広げてあら熱をとる。

  2. 2

    お皿にセルクルを乗せて下からごはん→いさき→ルッコラ→のり→ごはん→いさき→ねぎ→ごま
    の順に重ねてゆっくりセルクルを取り上げ      完成!

  3. 3

コツ・ポイント

さいごにいさきを乗せる前に少し押します。
これで型の形になります!

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レシピ作者

すてキャリ
すてキャリ @cook_40035384
に公開
新婚妻28歳です。一人暮らしでしたので料理はしていましたが毎日夕食を作るのって やっぱ違うな~と感じています。お酒が大好きなのでだいたい『おつまみ』に近いものばかり作っています。
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