ゴーヤのネギ和え

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553

ネギの辛味がゴーヤのクセとなじみます。

このレシピの生い立ち
家庭菜園で次々できるゴーヤのためレシピ

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ネギ 1/2本
  3. ハム 2枚
  4. 調味料
  5. ごま 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを一口大の菱形に切りID :18999022のように下ごしらえします。

  2. 2

    ネギは薄切りにして水にさらしてからよく水気を切ります。ハムは5mm幅ほどに切ります。

  3. 3

    ①と②を調味料で混ぜあわせます。

コツ・ポイント

ネギの辛味は水にさらす時間で調節してくださいね。

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レシピ作者

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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