さんまの照り焼き
うみ人 @cook_40035214
さんまをぶつ切りにして焼くだけ♪簡単です。お父さんのお弁当のおかずにもぴったりです（＾－＾）
このレシピの生い立ち
さんまをいつものように塩焼きするのは飽きたな～って思い、ブリの照り焼きをイメージしてチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは筒切りにして内蔵を出します。（わたのお好きな方はそのままでよいと思います。）
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、さんまを両面焼きます。
砂糖、醤油、生姜を合わせておきます。 - 3
さんまに火が通ったら、火を弱めて調味料をからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を加える際は火を必ず弱めてください。調味料が一気に吹きこぼれるおそれがあります。
リアクション
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