きゅうりとみょうがとちくわの柚子風味酢物
杏仁☆アンジ @cook_40049612
ゆずポン酢が手には入ったので、酢物に加えてみました。いつもとちょっと違った風味です。
このレシピの生い立ち
ゆずのポン酢が手には入ったので、酢物に加えてみました。さわやかな風味が広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄輪切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおきます。
- 2
みょうがを細切りにし、ちくわを薄輪切りにします。
- 3
きゅうりの水気を絞り、みようが、ちくわとボウルに入れます。
- 4
砂糖→醤油→酢の順番で3に入れ、混ぜます。仕上げにゆずポン酢を加えて完成です。
コツ・ポイント
いつもの酢物にゆずポン酢をプラスするだけです☆醤油を少し減らすと味が整いやすいです。
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