簡単5分レシピ★厚揚げキムチのたまごとじ
ひまわり_76 @cook_40336747
厚揚げにキムチの味がしみこんで、たまごのまろやかさで食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
お昼に何もなくて冷蔵庫の中にあるものだけで適当に作りましたがおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とつゆのもとを入れて煮立たせる。鍋は蓋つきを使うほうがいいです。
- 2
ネギを斜めにスライスして①に投入。ネギに火を通している間に厚揚げを油抜きして一口大に切る。
- 3
厚揚げとキムチを鍋に入れて蓋をし、1−2分弱めの中火でコトコト。その間にたまごをといておく。
- 4
火をとめてたまごを回し入れ、ふたをして蒸らして、たまごが半熟になったらできあがり！
コツ・ポイント
★厚揚げは包丁で切らずに手でちぎるほうが味がしみておいしいです。
★おこのみでショウガを入れても。
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