わさび菜のたまごとじ
000AN @cook_40055992
シャキシャキ食間とマヨネーズのまろやかなお味の卵とじ。たまにツンとくる辛味がアクセント♡
このレシピの生い立ち
おひたし以外の活用法を模索してたどりつきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜を２センチ幅に切る
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、からし菜とカニカマを投入
-
- 3
玉子とマヨネーズを溶いておく
-
- 4
わさび菜がしんなりしたら、玉子を入れよくからめる。
中火で。 - 5
塩コショウで味を整え、玉子が少しかたまってきたら火を止める。蓋をして余熱で蒸して完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
玉子に混ぜるマヨネーズは少なくてもOK。味が足りなければ、炒めながらプラスして◎
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