普通のかぼちゃの煮物
いり坊 @cook_40057313
ほくほくとろーっと。だんな様は「皮は好かん」と言って食べませんでしたが、そこにこそ栄養があるのでぜひ！
このレシピの生い立ち
有機のかぼちゃが手に入りました。ほっくりおいしく。つゆだくが好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
昆布と出汁パックで出汁を準備。沸騰させないように。
- 2
かぼちゃを切る。レンジでチンすると簡単！冷凍かぼちゃでもOKですよ。
- 3
かぼちゃを鍋にいれ、冷ました出汁と調味料を投入（さしすせそ、でね！）
- 4
落し蓋（アルミホイルでもOK）をして、くつくつ煮る。
- 5
中火～下火で。火が強すぎると、かぼちゃが煮崩れますので注意！
コツ・ポイント
＊出汁はぜひ風味良く取ってみてくださいね。前の晩に昆布と出汁バックを水に浸しておくだけで簡単にとれます。
＊味は本当にお好みで。基本は調味料１：１：１ですが、味見をしてどうぞ。
＊煮物は１回冷まして、また温めて・・を繰り返すと最高です！
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