アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜は細長くきる。他の野菜は4センチ×1.5センチ程度にきる。厚揚げは食べやすい大きさに。
- 2
☆の調味料をボウルに入れて混ぜる。
★も別のボウルに入れて混ぜておく。
サラダ油で肉を炒め、ボウルなどに出しておく。 - 3
中華鍋（フライパン）に油をいれ、生姜とニンニクを炒める。硬い順に野菜をいれ、炒めておいた肉も入れ5〜6割火を通す。
- 4
炒めた野菜に☆の調味料を全ていれ煮込む。野菜がしんなりしてきたら厚揚げを入れる。
- 5
少し煮込んだら★を固まらないように回しながら入れる。硬さはお好みで調整を！
完成！
コツ・ポイント
片栗粉を入れる時はダマにならないように、スープを混ぜながらいれてください。
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