♡臭みなし(*^^*)ぶりの照り焼き♡

ユウのママ's cooksnap of when they made ♡臭みなし(*^^*)ぶりの照り焼き♡.
てすとむ's cooksnap of when they made ♡臭みなし(*^^*)ぶりの照り焼き♡.
mekochip's cooksnap of when they made ♡臭みなし(*^^*)ぶりの照り焼き♡.
♡ちぃﾀﾝまま♡
♡ちぃﾀﾝまま♡ @cook_40069322

一手間で臭みが、まったくなぃぶりの照り焼きができます ✿

このレシピの生い立ち
魚の生臭さが苦手で…
焼肉だれでぶりの照り焼きゎID: 18233471
生臭くないさばの塩焼きゎID: 18183314

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ぶり ２切れ
  2. 塩 少々
  3. ｻﾗﾀﾞ油 大さじ１
  4. ○砂糖 大さじ２
  5. ○醤油 大さじ２
  6. ○みりん 大さじ２
  7. ○酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    ぶりの両面に塩を振り15分ぐらい置き水分が出てきたら水で洗い流す

  2. 2

    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をしっかり拭き取る

  3. 3

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れてぶりの両面が白っぽくなるまで焼いたら１度火を止める(完全に火が通ってなくてok)

  4. 4

    ぶりの水分とﾌﾗｲﾊﾟﾝに付いてる余分な脂をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでしっかり拭き取る。

  5. 5

    ○の調味料を混ぜておく

  6. 6

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに○の調味料を入れて、たれを煮詰めながらぶりに絡めて完全に火を通す

  7. 7

    とろみがついてきたら、盛り付けて完成

コツ・ポイント

ぶりから出る水分をしっかり取れば臭みゎなくなります ✿調味料ゎあまり煮詰めすぎるとしょっぱくなるので気をつけてください(*^^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

♡ちぃﾀﾝまま♡
♡ちぃﾀﾝまま♡ @cook_40069322
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 簡単！かぼちゃのそぼろ煮☆我流 りょーさんまま
  2. 鶏のトマトソース チーズのせ たまんさとち
  3. もやし、わかめ、ちくわのさっと炒め 信子さん
  4. 記念日に☆スライスチーズでチーズケーキ♪ しろうめ庵