絶品！アボカドとささみの春巻き

カオリンドル's cooksnap of when they made 絶品！アボカドとささみの春巻き.
MMozart
MMozart @cook_40073662

外はパリパリ、中はほくほく、とろり。アボカドでさっぱり、淡白なささみも美味しく、ぱくぱく食べちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなのと、ささみが余ってたので。

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材料

10個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. アボカド 1個〜
  3. 鶏ささみ 三枚ほど
  4. ☆わさび(チューブ) 適量
  5. ☆マヨネーズ 適量
  6. ☆醤油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは酒をかけてレンジにかけるか茹でるかしてほぐす。

  2. 2

    アボカドは角切り。☆を合わせたものにアボカドを加え、アボカドソースに。アボカドのほくほく感を残すため混ぜすぎない。

  3. 3

    2のソースにささみを和え、皮で巻いてからっと揚げる。
    チーズinしても美味しいです。

コツ・ポイント

個人的にわさびはたっぷり入れた方が美味しいです。私はわさび好きなので10センチ以上はにょろにょろっと入れてます＾＾
アボカドがぐちゃっとしないようにさっと軽くまぜる。このソースはディップやピザ、パンにはさんでもとっても美味しいです＾＾

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