イカと野菜の中華炒め☆
青空の月さま @cook_40034014
冷凍のロールイカと、野菜を入れてチャチャッと中華味に炒めました☆
簡単で早くできちゃう♪
このレシピの生い立ち
スーパーの肉厚な冷凍ロールイカが大好きで、簡単にできる炒め物を作ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは軽く茹でておく。
イカは皮を剥いて、格子状に切れ目を入れ、一口大の大きさにそぎ切り。
ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
ニンニクはスライス。 - 2
フライパンにゴマ油と、ニンニクを入れて熱し、イカを入れて軽く火が通ったらウェイパーと他の野菜全て入れる。
- 3
火が通ったら、塩・コショーと、オイスターソースを入れ、軽く炒め合わせる。
＊今回は冷凍ブロッコリーを使ったので、水分が結構出てしまった為、片栗粉でとろみを付けました。水分が出てなかったらとろみは付けなくても…｀｀；
コツ・ポイント
もう少し水を足して、とろみを付けても八宝菜みたいでおいしいですよ♪
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