とり皮とえのきの酢の物
べるめ @cook_40046626
コラーゲンたっぷり☆お酒の進む一品です^m^
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかったので、家でも作れないかと思い作ってみたらできた♪酢の物ではないかも。。。
アプリでひらく作り方
- 1
とり皮の脂肪を取り除いて、なるべく細く千切りにする。
- 2
えのきは半分に切ってほぐしておく
- 3
1と2と、酢としょう油を耐熱容器に入れよくまぜる
- 4
レンジで２～３分加熱する。
- 5
お好みで一味唐辛子をふりかけてできあがり(^^♪
コツ・ポイント
とり皮は加熱するとくっついてしまうのでえのきとよく混ぜてください。
脂肪はとっておいたほうが断然美味しいです。
えのきの代わりにしめじでも☆
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