★簡単スピード！ひじきの白和え風サラダ★
れなぼうず @cook_40034258
お豆腐とひじきメインのヘルシーなサラダです★とろとろした喉越しで暑い日でも食べやすいです★栄養満点サラダです。
このレシピの生い立ち
暑くても食べやすいものをと思い作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は電子レンジで加熱して充分に水気を切り、泡立て器などでなめらかに練りAを加え和え衣を作る。
- 2
ひじきを鍋に入れてぬるま湯で戻し、ピーマンと人参は細切りにして、戻したひききと共に1分位煮立て、ザルに空け充分に水切りする。
- 3
2を1で和えて、味が薄いようなら塩で調整し、器に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
お豆腐は絹ごしでも木綿でもOKです。水切りは充分にして下さい。お好みですりゴマを入れても美味しいです☆
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