厚揚げの旨味噌煮

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

ご飯がすすむよ!
そして、焼酎も合うね(^ν^)
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた再現

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材料

みんなで
  1. 厚揚げ 1パック
  2. キャベツ 3枚
  3. 人参 半分
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 醤油 小1
  6. オイスターソース 大2
  7. コチジャン 小1
  8. 甜麺醤 小1
  9. 玄米味噌 小1
  10. 50cc
  11. ごま油 適宜
  12. 白胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を炒める

  2. 2

    野菜に火が通ったら、厚揚げを入れて炒める

  3. 3

    合わせ調味料を作って混ぜ入れる

  4. 4

    最後に香り出しにごま油を回しかけ、白胡麻をふりかける

コツ・ポイント

調味料は合わせておく

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹
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