アプリでひらく作り方
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秋刀魚は、頭と内臓を取り洗って水分を拭取る。
1.5～2㎝幅で切る。 -
- 2
圧力鍋に秋刀魚を並べ入れ、生姜の千切り・かつお節・酢・水・砂糖・塩を入れる。
-
- 3
蓋をして、圧力マークが出たら、弱火で25分。
火を止め圧力マークが下がるまで放置。 -
- 4
器に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
たくさん作って、保存袋に入れ冷凍可能ですよ。
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