簡単♪はんぺんのはさみ揚げ
moominworld @cook_40043500
娘の大好きなはんぺんを使った一品。ソースをつけて食べるとおいしいです。はんぺんのあまり好きでない私もこれなら食べられます。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたレシピを思い出しました。娘がはんぺん大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と一緒にフライパンで炒め、塩・コショウする。（今回はカレー粉トッピングしていませんが、カレー粉をいれるならここで入れてください。）
- 2
はんぺんは半分に切り、包丁できりこみを入れる。
-
- 3
切込みをいれたところに、１をスプーンなどで入れる。
-
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、１８０度の油で揚げる。こんがりキツネ色になったらできあがり。
コツ・ポイント
私はあまりカレー粉を混ぜるのがすきではないので、今回は塩・コショウのみで味付けしてあります。あまり中身に味をつけなくても、食べるときにソースをかけるので大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
家族３人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます！アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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