キノコとひきわり納豆のみぞれ和え☆

dketitti
dketitti @cook_40043881

昆布ポン酢とチューブ生姜で簡単♪さっぱりなので沢山食べられます
このレシピの生い立ち
みぞれ和えに、冷蔵庫にあったひきわり納豆を入れてみました。

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材料

4人分
  1. えのき 1/3束
  2. 椎茸 小7個
  3. 人参 1/6本
  4. 大根 1/5本
  5. ひきわり納豆 1パック
  6. ★昆布ポン酢 大さじ5
  7. ★チューブ生姜 5cm
  8. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    『えのき、椎茸、人参』を一緒に茹でる(※4〜5分)⇒ザルにあけ、冷水で冷やす

  2. 2

    『大根おろし』を作る⇒全ての材料を混ぜ合わせる♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に20分くらい入れておくと、味が馴染み、冷えて美味しいです☆

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レシピ作者

dketitti
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道産子です。
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