簡単‼︎鶏皮と白ネギのにんにく炒め！
まりえcafe @cook_40056376
にんにくの香りがたまらない！簡単おつまみです(^^)
このレシピの生い立ち
いつも揚げていた鶏皮を今回は炒め料理にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は細切りで食べやすい大きさに切ります。白ネギは斜め切り、にんにくは薄切りにしておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油（気持ち程の量でOK）とにんにくを熱し、鶏皮を色が変わるまで焼きます。
-
- 3
出てくる油をキッチンペーパーで拭き取り、上から白ネギを加えほんだしの素も加え焼き色を付けます。
- 4
全体に焼けてきたら塩コショウ・黒胡椒を加えて味を整えます。
コツ・ポイント
・鶏皮は冷凍したものを使うときれいに切れます。（冷凍のまま炒めてOK！）
・白ネギがなければ玉ねぎなど代用OK！
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