アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽を4等分、にんにくは芽をとって大きめにざく切り
- 2
鶏皮は塩と料理酒でもみこんで10分たったら水洗いする
- 3
油をしかずフライパンに皮をひろげてアルミホイルを乗せて重し（別のフライパン）をして焼く
- 4
両面こんがりやけたら油をふきとりにんにくを入れる
- 5
にんにくからいい香りがしたらにんにくの芽をいれて味をつける
- 6
最後にオイスターソースをからめトッピング黒コショウで完成。
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