簡単！茄子と挽肉の炒め物♪
unchannn @cook_40076781
あと一品欲しい時に！10分でできちゃうおいしくて超簡単なお料理(*^_^*)
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい！でも時間がない！って時に10分で出来ちゃうおいしい料理です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
味醂、醤油、砂糖を混ぜ合わせておきます。
茄子はヘタをとり、5㎜程度の輪切りにします。 - 2
サラダ油をひいたフライパンに茄子を入れ、中火で炒めます。
- 3
茄子がしんなりしたら挽肉を入れ、火が通るまで炒めます。
- 4
全体に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、炒めます。全体に調味料が絡み、しんなりしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
少し甘めの味付けなので、お好みで一味唐辛子をかけると甘辛でおいしいです(^^)
挽肉は鶏じゃなくてもオッケーですが、ふわふわしてて美味しい&安いので私は鶏挽肉を使ってます♪
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