ひき肉となすの甘辛炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

簡単でご飯にぴったりな一品のできあがり♪調理時間もかからず忙しい時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くのでヘタリそうになります。そんな時にぴったりな元気がでるおかずです。

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材料

  1. なす 3本
  2. 玉ねぎ 1つ
  3. ピーマン 3つ
  4. 合いひき肉 200g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 【調味料】
  7. コチュジャン 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 小さじ2
  11. チューブにんにく 5cm

作り方

  1. 1

    なすは乱切りします

  2. 2

    ピーマンは写真の様に切ります

  3. 3

    玉ねぎも写真の様に切ります

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとなすを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れます

  5. 5

    ひき肉に火が通ったらピーマンを入れます

  6. 6

    【調味料】を入れて汁気を飛ばしたらできあがり

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておきます

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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