鯛の切り身とごぼうの煮物
yurikot @cook_40066277
鯛の煮ものは、ちょっぴり甘めがおいしいです！ゴボウのうま味も利いています。
このレシピの生い立ち
鯛の切り身とゴボウの冷凍があったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛の切り身は、さっと湯をかける。鍋に、すべての材料を入れて、落とし蓋をして、中火で煮る。
- 2
切り身に火が通ったら、出来上がり。
コツ・ポイント
煮ものも、これなら簡単に出来ますよ。魚は、煮すぎると身が硬くなるから注意してくださいね。味は、途中、汁を飲んでチェックしましょう。お酒は、ちょっと多めがおいしいような気がします。
煮汁や魚が残ったら、翌日、炊き込みご飯にしましょう。
リアクション
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