かぶと油揚げの煮びたし
りかはる @cook_40077605
ちょっと濃いめの味付けは、ご飯がすすむ一品です。
お酒のお供にも是非☆
このレシピの生い立ち
長女の大好きなかぶ・次女の大好きな油揚げを使った日常ご飯です
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁・こんぶ・しょうゆ・みりんを鍋に入れ中火にかける。
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- 2
煮汁が煮立ったら、かぶと油抜きした油揚げを入れ、10分程煮る。
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- 3
好みの固さまで煮たら、ほぼ完成。
＊我が家ではこんぶは取り出さずそのまま煮ます。子供たちが大好きなので。 -
- 4
食べる直前にかぶの葉も一緒に煮ます。
緑もプラスされ彩りＯＫ☆ -
コツ・ポイント
かぶは煮すぎると崩れてしまうので、我が家はちょっと固めに仕上げます。
子供たちも 歯ごたえある方が好き。
リアクション
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