小松菜と油揚げの煮びたし

はじめてのつくれぽをする
こり～
こり～ @cook_40037938

素材の味を活かした、ほっこり我が家の薄味メニュー☆
なつかしい和の味が簡単にできちゃいます。

このレシピの生い立ち
実家でとても好きだったメニューです。
がんばって再現してみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ☆だし汁 1カップ
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切って、長さ約5cmに切る。油揚げは油抜きして縦に半分にし、横に幅約1cmに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜の茎、葉、油揚げの順に加え、弱火で5～10分ほど煮てできあがり！

  3. 3

    ※そのまま冷ますと味がしみ込んでよりおいしくなります☆

  4. 4

コツ・ポイント

油揚げの油抜きは、熱湯をかけるほかに、ペーパータオルにはさんで耐熱皿にのせ、ラップをせずに30秒ほど加熱してもできます。
冷やしてもおいしいですよ～！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

こり～
こり～ @cook_40037938
に公開
お料理まだ②初心者です☆ 忙しくてなかなかじっくり料理を作ることができませんが、料理は大好き。写真を撮ることも、もちろん食べることも大好き（笑）ひとりだと、適当な料理ばっかりになってしまいますが、やっぱり写真に撮ってみんなに公表できるような料理は素敵☆これからももっといろんな料理に挑戦してみたいと思います！ ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿つくれぽ800到達～マイペースですがこれからも作っていきます☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  2. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  3. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  4. 簡単プリン かんたんさん
  5. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  1. ヘルシーにアンチョビ&キャベツ♡ あこぅ
  2. 簡単！お豆と厚揚げのドライカレー よしゆな
  3. 重曹で♪しゅわしゅわ～なオレンジ♪ ミニチュアバジル
  4. ✿ミニ食パン　ベーコンチーズ✿ ショコラバニラ