節約☆もやしと豆苗のマヨポン

春こすもす @cook_40050663
いつでも安定価格のもやしと豆苗をお手軽なおひたしにしました。ピリッと柚子コショウがきいてます。
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高かったときに、安定価格の食材2つで作ってみました。マヨネーズや柚子コショウを使用すると豆苗のくせのある豆臭い感じが気にならなくなりました。以来定番メニューに。
作り方
- 1
もやしは洗う。豆苗は3cmぐらいに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かしもやしを先にゆでる。沸騰したら豆苗を入れ軽くゆでて水に取る。
- 3
ボウルに☆を入れクリーム状になるまで混ぜる。よく水を切った2を入れ、和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
柚子コショウはお好みで加減してください。水気はよく切って食べる直前に和えましょう。
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