はっさくの皮de手作りピール風

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

はっさくの皮を使って千切りにして砂糖をふりかけレンジでチンしました。ヨーグルトやお菓子にも使えて香りもいいよ〜♬
このレシピの生い立ち
はっさくの皮を利用して、ヨーグルトに入れたりお菓子作りに使えないか考えてうまれたレシピです。

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材料

はっさくの皮1個分
  1. はっさくの皮 1個分<約45g>
  2. ◎グラニュー糖 大さじ2
  3. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    洗ったはっさくの皮の皮に近い部分を使用。白い部分は今回は省きました。千切りにし◎を合わせラップして500W1分半加熱

  2. 2

    取り出してラップをはずして1分半加熱。完成!温かいうちにジャム瓶などに入れ冷蔵庫保存。1週間を目安に使いきる。

コツ・ポイント

★耐熱皿や容器に入れレンジでチンしてね。
ほんのり苦みもありますが、はっさく特有の香りや皮に含まれる苦みも少し感じるかも知れません。ヨーグルトやお菓子に<パウンドケーキやプチケーキ>に合います。

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レシピ作者

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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