アプリでひらく作り方
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大きめのフライパンに冬瓜を敷き詰め（一段で済むように）、その上に豚肉を広げて敷き、椎茸を乗せて、上から合わせた調味料をお玉２～３杯かけて蓋をし中火で煮る
- 2
半分程火が通った所で蓋を取り、冬瓜はひっくり返し、残りの調味料を入れて煮詰めていく
- 3
汁が少なくなり火が通ったら最後に胡麻油を少々ふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
この作り方なら早く火が通り味も染みます。
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