鰻（うなぎ）のちらし寿司
ena33 @cook_40033910
山椒の利いたきゅうり揉みが 香り高くて美味しいです！ 鰻高いときに 家族で食べれる鰻ちらしですｗ
このレシピの生い立ち
４人で鰻丼にするほど 鰻が買えなかった時や 少量の鰻が残ってるときに良くこれで食べてました！
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊いておきます。 卵は錦糸玉子にします
- 2
きゅうりは輪切りにして塩もみして 水気を絞ります。 絞ったきゅうりに山椒をまぶしておきます。（ここがポイント！）
- 3
鰻は１ｃｍ幅くらいに切って、水酒鰻のたれを入れた鍋で煮ます。
- 4
あとはご飯に混ぜるだけ！ 味が濃い目が好きな方は 炊きたてご飯に鰻のタレを混ぜてください！
コツ・ポイント
きゅうりに山椒を混ぜておくのが味の決め手！
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