ウナギのタレが決め手！ウナギのちらし寿司
相本翔馬 @cook_40202170
ウナギをちらしに混ぜ込むと安価で美味しいウナギちらしになります。ウナギのタレで混ぜ込むのでうな重のような味になります。
このレシピの生い立ち
大家族だった実家で土用の丑の日にウナギを食べる為に母親が作ってくれたものをアレンジしました。
大人数でも美味しく比較的安価にウナギを食べる事が出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは普通にちらし寿司を作る要領で米を炊き、ちらしの元と混ぜておく。
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- 2
一口サイズに切ったウナギと、細かく刻んだ大葉をちらしにいれ、ウナギのタレで味を調える。
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- 3
ウナギをつぶさないように軽くまぜ、ゴマをふり完成！！
コツ・ポイント
ウナギのタレはちょっと大目な方が個人的に美味しいと思います。
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