アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に寿司酢を混ぜ冷ましておく。
干し椎茸と高野豆腐は水でもどす。 - 2
戻した干し椎茸と高野豆腐と人参と牛蒡をなるべく小さく切る。
- 3
２と水２００ｃｃと顆粒だし、砂糖、酒、しょうゆを入れ水気がほぼなくなるまで煮る。
- 4
うなぎを小さく切り胡瓜は薄く輪切りにする。もし、うなぎが冷たく固くなってたら、３０秒位レンジで温めてから切ってください。
- 5
１のごはんと３と４を混ぜる。
コツ・ポイント
３をたくさん作って１回に使う分ずつ、小分けして冷凍しておいても。
使う時、温かいご飯に直接混ぜてください。
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