桜エビのかき揚げ

あっちゃん1127's cooksnap of when they made 桜エビのかき揚げ.
魅華千's cooksnap of when they made 桜エビのかき揚げ.
度会町
度会町 @cook_40127973

乾燥桜エビを使ったかき揚げ。抹茶塩でいただきます。エコのため油少なめです。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がエコ料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. 桜エビ（乾物） 15g
  2. タマネギ 150g
  3. 青ジソ 6枚
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 小麦粉 大さじ6
  6. 水 大さじ3
  7. 抹茶塩 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    タマネギは縦に薄切りに、青ジソは縦に切る。

  2. 2

    大きめのボウルに桜エビ、タマネギ、青ジソを入れ、片栗粉と小麦粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    粉が全体になじんだら水を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を深さ2㎝まで入れて170℃に熱し、③をお玉で落とし入れ、ひっくり返しながら３～４分かけて揚げる。

  5. 5

    油を切って器に盛り、抹茶塩を添えて完成！

コツ・ポイント

粉と具を先に混ぜてから水を入れること。サクサク食感のため大切です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

度会町
度会町 @cook_40127973
に公開
度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 栃尾揚げとほうれんそうともやしの和風和え 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 夏目友人帳　キャラケーキ ちゃたろう☆
  3. ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  4. ヨウサマの減塩cuud風トマトカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  5. カリフラワーとグリーンピースのカレー JamieKata
  1. アジの唐揚げ。 surfacefox
  2. パパッと1品☆高菜チャーハン ウィザップ女子力UP
  3. おつまみれんこん。 surfacefox
  4. 羽根付き餃子 桜井エミリ