いろいろ使える！鮭マヨ

鮭を焼く。
魚焼きでいいですが、オーブンの時は220度で15分くらいでいつも焼いてます。

焼きあがった鮭を骨と皮を取りながらほぐします。これが面倒ですが出来るだけ細かくすると美味しいです。

玉ねぎすりおろしと砂糖、マヨネーズと和えます。マヨネーズはお好みの量を。
レモン汁を入れても美味しいです。