あのタレで！きゅうりの漬物中華風
Dreamcream @cook_40034813
あのタレで… そう、知る人ぞ知る「しらすのタレ」の調味料で、中華風なきゅうりの漬物が出来ました♡大人も子供も美味しく食べれると思います❤
このレシピの生い立ち
子供も食べられる美味しいきゅうりの簡単漬物を…と思い、「しらすのタレ」の配合で漬けてみたら、結構イケる漬物が出来ました。家の娘の超お気に入りです。ピリ辛がお好みの方は、鷹の爪を入れて漬け込んでみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
深めの容器を用意し、調味料を上から順に混ぜ合わせます。
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- 2
きゅうりを三等分し、さらに四分割します。
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- 3
調味料にきゅうりを漬け込み、冷蔵庫で２時間冷やします。
-
- 4
きゅうりは↑のように漬けると味が染み込みやすいです。
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- 5
ポリ袋なら、きゅうり３本で作れます。
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- 6
きゅうりを薄く輪切りにして漬け込むと、１時間程で仕上がり、小さい子は食べやすいと思います。
-
- 7
Mahaloooooさんが、ラー油を追加して作って下さいました。ピリ辛で美味しそうです♡（辛い味好みの方はオススメ）
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コツ・ポイント
■砂糖はしっかり溶かしてください。２時間程でちょうど歯応えも良く、おいしく漬かると思います。これ以上長く漬けると、味は染み込みますが、歯応えが若干無くなってきます。
■きゅうりの外側を少々剥ぐと、漬かりやすくなります。
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