白菜ととろろのとろとろ淡雪スープ

DayG @cook_40067366
優しい味の温かとろとろ野菜スープです。三分位でできる♪野菜たっぷりでとろろはお腹にも優しいから風邪の時や二日酔いにも。
このレシピの生い立ち
忙しい冬の朝にささっと
作り方
- 1
鍋に湯をわかし、味華と塩、白菜としいたけと長ネギを入れる。
- 2
火が通ったら(1、2分で通ります。様子見てください)火を止め、とろろをすりいれて完成
- 3
仕上げにアサツキ、白ゴマをふって
コツ・ポイント
とろろは長芋でも山芋でも。今回は長芋で。とろろのとろみで冷めにくく温かいスープに。
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