夏にぴったり☆揚げ茄子とささみの和え物
ひなこやま @cook_40057916
揚げ茄子大好き♪
そのままだと、他のおかずが必要なので、一品でもそれなりに・・・と思いつきました。
このレシピの生い立ち
揚げ茄子大好き。ささみもあったので、一緒にしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
・油を１８０℃位に熱する。
・茄子は乱切り、水気をとる。
・鶏ささみは塩・コショウを振り、フライパンで焼く。 - 2
茄子を油で揚げる。
- 3
焼いた鶏ささみを茄子を同じくらいの大きさに切る。
- 4
茄子とささみを合える。完成！！
- 5
お好みで☆をかけていただきましょう♪
その他、めんつゆや小ねぎもいいかも。
レモンやオリーブオイルでイタリアン♪
ごま油やラー油で中華風♪
コツ・ポイント
茄子の油は切る。
リアクション
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