しょうが焼き丼.･ﾟ♡

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ちびえる
ちびえる @cook_40035564

ご飯の上にしいた「レタス」としょうが焼きの甘辛たれがマッチ！！切って～混ぜて～焼くだけ！のお手軽丼です☆
このレシピの生い立ち
まだ結婚する前…つきあってる時に初めて作った手料理で、想い出の一品です(*´∀｀）/ ♡
今でも喧嘩した次の日にはこれを作って、仲直りしてますｄ（＊￣o￣)

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材料

４人分
  1. 豚肉(ロース・もも・こまなど) ４００ｇ
  2. 玉ねぎ ２個
  3. にんじん １本
  4. ピーマン ５個
  5. ～下味～
  6. ☆しょうゆ １/２カップ
  7. ☆みりん １/２カップ
  8. ☆酒 １/２カップ
  9. ☆しょうがすりおろし 大１/２
  10. サラダ油 適量
  11. レタスorサニーレタス　　　　　（千切り） ４枚分
  12. ごはん どんぶり４杯分

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ☆
    ・ 豚肉→一口大
    ・玉ねぎ→薄切り
    ・にんじん・ピーマン→細切り
    ・下味☆の材料→大きめのボールに合わせておく。

  2. 2

    下味を合わせたボールに、肉・①の野菜を入れて、軽く混ぜて１０分つけておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をなじませ、②の具だけを入れて強火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、つけ汁を加えて煮からめる。

  5. 5

    ご飯の上に、千切りにしたレタスをしいて、④をのせたら、できあがり♪

コツ・ポイント

特にないです。材料を混ぜて～焼くだけなので簡単です。レタスの量はお好みで❤私はシャキシャキ感が大好きなので、一人で３枚分くらい入れてます(♡∀♡)
旦那はこれにマヨをかけて食べるのが好きなようです♡￫ܫ￩♡

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レシピ作者

ちびえる
ちびえる @cook_40035564
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料理大好きクックパッドに出会えて良かった*:..｡o○☆♡o｡.｡.:*･ﾟ♡｡.:*･ﾟ♡｡.:*･ﾟ♡｡.:*･ﾟ♡
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