ししとう☆つくだ煮☆ご飯のお供

この季節の「ばっかり食」、大量に収穫したししとうを、ご飯にとてもあう一品に！我が家では常備菜です。
このレシピの生い立ち
2001年家の光7月号付録『新ばっかり食のすすめ』（69ページ）にあった「シシトウとコンブのつくだ煮」のレシピを、我が家流にアレンジしました。酒、しょうゆの量はかなり増やしています。シシトウは夏のあいだ、山ほど採れて、焼いて食べるだけでは追いつかないので、このレシピのおかげで、腐らせずに済んでいます。田舎ならではの、贅沢な使い方なのかもしれません。