ししとうの佃煮
ベジタブルmieko @cook_40328564
今回は大甘長とうがらしを使いましたが、全く辛くなくししとうと同じです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でししとうと大甘長とうがらしがたくさん収穫できるので、大量消費で佃煮を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを洗い、ヘタをキッチンバサミで切る。
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 3
フライパンをあたため、ごま油としょうがを入れ、ししとうを入れて炒める。
- 4
焦げ目がつくくらいしっかり焼いたら、料理酒、みりん、醤油を入れて煮詰めたら、出来上がり！
コツ・ポイント
生姜好きな人は、最後に生姜を足してもGOOD
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