ししとうとじゃこの佃煮【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
じゃこがカリっと香ばしく、甘辛い味付けなのでご飯おかわり～～！！ししとうをたくさん使うので消費にも大変おすすめです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したししとうの消費に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうのは洗ってヘタを切り、細かく切る。生姜は千切りにする。
- 2
●を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油をひき中火で熱し、ししとうとちりめんじゃこと生姜を加えしんなりするまで炒める。
- 4
ししとうがしんなりしたら●を加え、汁気がなくなるまで炒り火を止めていりごまをふる。
- 5
YouTube動画→https://youtu.be/hU-RDJpKVyo
-
コツ・ポイント
・ししとうはじっくり炒める事で、香ばしくなります。
〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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