柔らかムネ肉の玉子炒め
太郎と花子と私 @cook_40043182
やわらか胸肉でチャチャっと一品。旦那も喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にムネ肉が眠っていたので、旦那のつまみに作りました。
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- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に★と一緒に入れて揉み込みます。
- 2
舞茸は適当に割き、オクラは下茹でして半分に切ります。
- 3
フライパンに油をひき、①の鶏肉を焼きます。鶏肉に火が通ったら、舞茸を加えて炒めます。
- 4
舞茸がしんなりしてきたら、オクラと和風だしと醤油を入れて炒めます。
- 5
最後に溶き卵を加え、全体に絡めて卵に火が通れば完成。
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