★まいたけとみょうが入りおそば★
ポキコちゃん @cook_40036785
お蕎麦屋さんで食べたのが美味しくて自分で簡単アレンジで作ってみました。みょうがが旬のうちにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで食べたのが美味しかったので自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは縦でも横でもいいので5mm厚さに切ります。まいたけは小分けに。
-
- 2
だし汁を作り、まいたけとみょうがを入れて少し煮ます。
-
- 3
おそばを入れて、おそばが温まったらできあがり♪ ネギをのせて召し上がれ。
-
- 4
（買ってきた）かきあげ天とか海老天入れたらなお美味しいです♪
-
- 5
材料です。
-
コツ・ポイント
だしはちょっと薄味なのでおしょうゆで調整してください。ここに（買ってきた）かき揚げとか入れたらボリュームが出て美味しいです。お好みでお肉を入れてもいいですね。天然のまいたけだと本当に美味しいです。
リアクション
似たレシピ
簡単★舞茸と茗荷のお味噌汁
茗荷→「読み:みょうが」。舞茸の高貴な香りを、茗荷の風味がシャキシャキと引き立てるスープレシピ。簡単美味。キノコ。ご飯のお供に。朝食の気分転換なんかに。素敵なフレーバー。おもてなしにも。
☆舞茸とミョウガの混ぜごはん☆
舞茸の旨みとほんのりミョウガが香る、主役になれる１品です☆
てんこ盛り☆冷た～いみょうが蕎麦♪
しゃきしゃきみょうががたっぷりてんこ盛り～の冷たいぶっかけ蕎麦です☆みょうが好きさんは是非！
みょうがの卵とじ
旬のみょうがをたっぷり使って～♪
茗荷で爽やか♪舞茸とわかめのお吸い物☆
茗荷の爽やかな風味と舞茸のお出汁がたまらないお吸い物はいかがでしょうか。。☆
ばぶﾁｬﾝ 
みょうがたっぷり！秋鮭のホイル焼き
大量のみょうがが消費できるうえ、旬の鮭が美味しく食べれます♪
リトルミント 
茗荷の炊き込みご飯
全然茗荷辛くなく茗荷が嫌いな子でも食べます
みょうがとねぎのかきたま汁
今は大好きなみょうが、子供の頃はあまり好きじゃなかったのに、これだけは食べられたのは何でかなぁ。私にとってはとても懐かしい味。自分なりにアレンジしちゃったけど（^^;
みょうがの癖なし！みょうがの甘辛豚肉巻き
熱する事でみょうがのクセが緩和され、みょうが嫌いでも甘辛タレの為、美味しく食べれます。お弁当の1品、大量消費にどうぞ♡
ゴンちゃでマンボウ 
覚書用☆茗荷の甘酢
茗荷の甘酢…旬のうちに、簡単でさっぱりとお口直しに最適です♪
豚肉とみょうがのお味噌汁★
トン汁に飽きたら旬のミョウガを加えてサッパリいただけますよ♪夏のお味噌汁にどうぞ！
こにぷー 
茗荷入り酢飯でネギトロ丼
頂いた茗荷の消費に。さっぱり美味しく頂けたので自分の覚えとして。。
みょうがたけのサラダ
みょうがよりさっぱり美味しく食べられます。旬の簡単サラダです。
fukuにゃん 
だし巻き玉子 茗荷入り♪
シャキシャキ茗荷で、いつものだし巻きにアクセントを付けて♪【2011/8/31 話題入りありがとう！】
小松菜と茗荷の胡麻酢和え
旬の茗荷をさっぱりいただきましょう。
身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め
テレビで、舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。寿司酢を使うことで、甘旨になります
みょうが味噌
ミョウガの消費に～ 簡単で美味しいみょうが味噌をどうぞ^^ 覚えやすい分量にしてみました。
超簡単！シャキッとミョウガのお吸い物
見た目は悪いけどﾐｮｳｶﾞ好きさんの味！旦那さんはﾐｮｳｶﾞ嫌い…だけどこの汁だけはお代わりするょ〜(笑)不思議？
ミョウガ好きに捧ぐ！ なすとミョウガの柳川風
この取り合わせは最高！ しかも簡単。夏になると食べたくなります。素材が命なので、旬の美味しいナス、ミョウガで作りましょう！ 火を通してもシャキシャキなミョウガがたまりましぇん。
ミョウガ好きのためのミョウガ玉子☆
ミョウガが好きな方にはたまらない１品です。簡単にできるのでおかずにもおつまみにもどうぞ。
簡単常備菜☆茎みょうが入り自家製なめ茸
茎みょうがと舞茸を加えて味わいUP！10分あれば余裕でできちゃう♪ご飯がすすむ常備菜、アレンジなめ茸
絶品☆ミョウガの天ぷら！
旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。
ミョウガ味噌
水野真紀さんの本に掲載されている「エシャレット味噌」をよく作らせていただくのですが、今回はミョウガを持て余していたのでミョウガでアレンジしてみました(^^)
orange 
超簡単☆激うま！なすと茗荷のうま煮♪♪♪
なすと茗荷の季節になりました〜♪♪♪なすと茗荷をさっと煮て旨味だけを染み込ませたうま煮です！ぜひお試しあれ〜♪♪♪
鶏肉と舞茸そば
寒い時期に食べたくなるそばです。
みょうがチャンプルー
みょうが好きにはたまらない、みょうがメインのチャンプルーです。暑い夏もさっぱり食べられますよ。
koyuca 
子供も大好き☆ミョウガの佃煮
小さい頃からミョウガが大嫌いな私。今年、旅行先のホテルで美味しいと子供達が食べていたミョウガの佃煮を食べて感動、再現。
みょうがの肉巻
みょうが好きさん☆ぜひ食べてみてください♬
インゲンとミョウガの卵とじ
インゲンとミョウガ旬の野菜の卵とじです 美味しくて御飯もお酒も進むかも？
ミョウガの簡単和え物
季節のミョウガを簡単に美味しく食べられます。
tomatoketc その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730592
