厚揚げとキムチの甘酢炒め

koujuan
koujuan @koujuan

ヘルシーでボリューム♪甘酢の酸味とキムチがよく合います
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリューム感の味わえるものを作りたいと思いました。

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1/2枚
  2. 水菜 60g
  3. 香寿庵熟成キムチ 30g
  4. サラダ油 小さじ2
  5. ごま油 少々
  6. [調味料]
  7.  酢 小さじ2
  8.  砂糖 大さじ1
  9.  醤油 小さじ1
  10.  水 大さじ1
  11.  顆粒中華スープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げとキムチは食べやすい大きさに切る。
    水菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。

  2. 2

    [調味料]を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを炒め、焼き色がついてきたら、キムチを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    2を回しいれ、水菜も加え、からめるように炒める。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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