☆とろ～り冬瓜と鶏肉の中華風煮込み☆
なび☆なび @cook_40082512
うり系が少し苦手な私もパクパク食べれる１品です☆
とろ～り 残りはご飯にかけて・・・中華丼にしてもｇｏｏｄ！！
このレシピの生い立ち
うり系の食べ物が苦手な私に 小さい頃から 母が作ってくれた１品。
旬の物を 美味しく食べれるように・・・・と(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は厚めにむき 中わたを取って３～４㎝の角切りに。
たっぷりの熱湯で
１０分ゆでる。 - 2
鶏肉は１口大に切る。
干ししいたけは戻し４等分に切る。
生姜は皮をむいて細切りに。 - 3
鍋を熱してサラダ油を入れ生姜を炒める。
次に鶏もも肉を入れて炒める。 - 4
スープを入れて煮立ったら冬瓜・しいたけを入れ８～１０分煮る。
- 5
酒・砂糖・醤油・塩を入れ中火で煮込んでいく。
- 6
冬瓜にしっかりと味がしみ込んだら 水溶き片栗粉でとろみを付けて・・・・
出来上がり！！
リアクション
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