とろ～り♪牛すじの煮込み
cocotys @cook_40037409
お豆腐入れて煮込み風♪翌日は丼やおうどんにかけてもgood!(^^)!何度も美味しく味わえます♪
このレシピの生い立ち
丼にしても、うどんにかけても、もちろん（＾ｖ＾）おつまみでも美味しい牛すじ煮、家族みなの大好物なので大量に仕込みます♪
アプリでひらく作り方
- 1
大鍋に水とすじ肉を入れ、火にかける。
-
- 2
沸騰し全体に火も通り灰汁が出たら火を止めざるにあけ、よく水洗いする。
-
- 3
圧力鍋にひたひたの水と生姜の薄切りを入れ、蓋をして沸騰後約２０分煮、火を止め圧が下がるのを待つ。
-
- 4
③の煮汁を1.5カップ残し◆印の調味料を加える。こんにゃくも一口に切り、加える。普通の蓋をして中火で煮詰める。
-
- 5
お好みでお豆腐やゆで卵を入れても美味しいです。青ネギをたっぷりのせてどうぞ♪
-
- 6
-
コツ・ポイント
圧力鍋を使えば時間短縮で難しいことは鍋にお任せ(^・^)簡単にできます(^^♪
すじ肉が柔らかくなれば味付けは基本の醤油、味噌、キムチ（桃屋のキムチの素と味噌をあわせる）など何にでもアレンジできるので飽きずに使いまわしもできるのでは。
リアクション
似たレシピ
牛すじの煮込み
牛すじと大根とこんにゃくの煮込みです
さくら2016 
☆牛スジの煮込み☆
寒い季節にはもってこいの煮込みです☆
まっきゃん。 
牛すじの煮込み
牛すじの煮込み♪
牛すじの煮込み
とろんとろんの牛すじの煮込み。２日に渡っておいしく食べるレシピです。
圧力鍋で☆牛すじの煮込み
味噌味の牛すじの煮込みです。ご飯にかけてどんぶりにしてもおいしいですよ☆
牛すじの煮込み
牛すじを圧力鍋で柔らかくし、こってりなおでん風煮込みです。
海は大きいな 
とろーり♪うまうま♪牛筋のキムチ煮込み♪
うちの旦那さんが大絶賛の煮込み♫♬
とろっとろ♪牛スジと蒟蒻の煮込み
牛スジをことこと煮込みました。味もしみしみ♪他事をしている間にいつの間にか美味しく出来上がり(*^^*)
牛すじの煮込み
根菜類たっぷりの煮込みです。
batakichi 
牛スジの煮込み
そのまま食べても、ねぎ焼き・お好み焼に入れてもよし✌
簡単!!牛筋の煮込み!
簡単で美味しい牛筋の煮込み!
牛スジの煮込み
ダイエット中なので、野菜たっぷりな煮込みです。ダンナ様は、これにゴマをふりかけて食べています。
牛すじの煮込み
下処理が終わっていれば、とても簡単です♪
牛すじの煮込み
焼肉屋さんの煮込みです。
けいたろうとうさん 
トロトロ！牛すじ肉の煮込み 肉豆腐風
トロトロの牛すじ、味がしみた大根と豆腐がとても美味しい煮込みです。時間はかかりますが、お勧めの1品です。
かつみ＠中野 
牛スジとこんにゃくの煮込み
甘辛の味付けで。うどんやカレー、お好み焼きのトッピングに良し。
牛すじの煮込み☆
テレビで見たのを、作りやすい量でアレンジしたものです。ご飯に、つまみに、重宝しますよ☆圧力なべ使用で簡単に出来ます。
圧力鍋で、牛すじの煮込み
コラーゲンたっぷり！とろとろで、ピリ辛な煮込みです。
圧力鍋☆牛すじの煮込み
国産の牛すじでトロトロの煮込みです。
超簡単！牛すじの煮込み(どて焼き)！！
牛すじをコトコト時間をかけて煮込むレシピです。関西のどて焼き風に味噌も入れて煮込みました。
とろぷる♡牛スジの煮込み
スジ肉がトロットロ♡大根もトロットロ♥ご飯もお酒もすすみますよ～。そして翌日お肌はぷるっぷるですo(＠＾◇＾＠)o
牛すじの煮込み☆我が家流
夫が絶賛した牛すじの煮込み。時間はかかりますが､圧力鍋なしでトロトロまで煮込みました。
トロトロ牛スジで煮込みとカレー
最近手に入れた圧力鍋を使って牛スジを柔らかくゆでて、ふたつの料理に使います。煮込みもカレーもコラーゲンたっぷりで美味しいよ～＾＾
牛スジの煮込み
冬に何度も登場する我が家の定番レシピです。
♡牛スジの塩煮込み♡
圧力鍋で柔らかい♡シンプルな塩味の煮込みですおつまみにいかがですか？
ぼっかけ（牛すじの煮込み）
牛すじとこんにゃくを甘辛くことことじっくり炊き上げました。白ご飯にはもちろん、カレーやうどんの具にしてもおいしいです！
牛すじとコンニャクの煮込み
コラーゲンたっぷりの牛すじとヘルシーなコンニャクを煮込みました♪
牛すじの煮込み
居酒屋の味が圧力鍋で簡単に。1時間で出来ちゃう男のずぼら煮込みでーす。はい。お待ちー！
居酒屋ひろくん 
トロトロ牛スジ肉の煮込み
おうち時間を利用して、少し手間暇かかりますが、コトコト煮込んで、トロトロの牛スジ肉の煮込みを作ってみませんか？
あっさり牛スジの煮込み
薄味のやわらか牛スジの煮込みです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725547
