*我が家のたまご焼き*

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

少しの工夫で時間がたってもお出汁がでない!秘密の卵焼き!
 
ベチャベチャしない!! でもふっくら~のだし巻きたまごです。是非お弁当に朝食に・・・
このレシピの生い立ち
母のレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 玉子 3~4個
  2. だし汁 大さじ1~2
  3. 片栗粉 小さじ1/2
  4. お醤油 少々
  5. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    ボールにだし汁を入れ片栗粉を溶かしておきます。

  2. 2

    1に玉子と調味料
    (お好みで良いですよ!)を入れ泡立てないように良く混ぜます。

  3. 3

    いつもの様に焼いてください。

コツ・ポイント

だし汁は 水+顆粒だし で大丈夫です。
時間がたってもお出汁がでてこないポイントは片栗粉ですよ~!

リアクション

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レシピ作者

モカシナ
モカシナ @cook_40037307
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