離乳食 簡単 基本の出汁
Nhouse @cook_40084139
かつおぶしでダシをとるのは面倒だと思ってましたが、鰹パックなら家にあるし分量も明確で手軽です。
このレシピの生い立ち
簡単！お湯を沸かす感覚で出来るから気負いなく作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水とダシ用昆布を入れ中火にかける
-
- 2
沸騰直前に昆布を取り出しかつおパックをいれ、一煮立ちさせる
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- 3
茶漉しや漉し器でかつおを濾して出来上がり
コツ・ポイント
離乳食なので気になる方は昆布の表面を軽く水で洗うか濡れたペーパーなどで拭いてください。
濾した後のかつおぶしは大人ごはんに活用できます。
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